Hotel Aston Sidoarjo Luncurkan Program Sawi Hidroponik, Dorong Green Living di Industri Perhotelan

GIMIC.ID, SIDOARJO — Dalam upaya mewujudkan komitmen terhadap lingkungan dan konsep green hotel, Hotel Aston Sidoarjo menghadirkan program penanaman sawi hidroponik. Inisiatif ini menjadi bagian dari dukungan terhadap slogan Kahuripan Nirwana: Green Living, sekaligus memperkuat peran aktif para staf dalam menjaga kelestarian lingkungan.

Menurut Asa Riyadi, Chief Engineering Hotel Aston Sidoarjo, program ini merupakan langkah strategis yang tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga membawa manfaat langsung bagi para staf hotel.

“Kami ingin menciptakan inovasi yang bukan hanya menyentuh aspek lingkungan, tapi juga bisa dirasakan oleh staf secara langsung. Melalui sistem hidroponik, staf dapat berpartisipasi dalam menghasilkan sayuran sehat bebas pestisida,” ujar Asa.

Sistematis dan Berkelanjutan

Proses penanaman dilakukan secara bertahap dan terstruktur, dimulai dari pemilihan bibit sawi, penyemaian selama dua minggu, hingga pemindahan ke sistem pemipaan hidroponik. Dengan pengelolaan yang tepat, tanaman bisa dipanen dalam waktu 20 hingga 40 hari.

Namun, proses ini juga menghadapi sejumlah tantangan. Tahap penyemaian membutuhkan pengawasan ketat untuk memastikan benih berkembang optimal. Sementara pada fase pemipaan, staf harus rutin memantau pH air, agar kualitas tanaman tetap terjaga.

Manfaat Langsung bagi Staf dan Lingkungan

Hasil dari panen hidroponik ini bisa langsung dikonsumsi oleh seluruh staf. Dengan demikian, selain memberikan sayuran segar bebas pestisida, program ini juga menumbuhkan kesadaran akan pola hidup sehat dan berkelanjutan, serta memperkuat kebersamaan antar staf dalam proyek lingkungan yang positif.

Program ini ke depan akan diperluas dengan menanam komoditas lain seperti selada hijau, selada ungu, dan pakcoy, serta mengembangkan sistem air siraman hidroponik yang bisa digunakan untuk pemberdayaan ikan lele. Inovasi ini mengarah pada sistem pertanian terpadu dan berkelanjutan dalam skala kecil di lingkungan hotel.

“Dengan kombinasi sayuran dan perikanan, kami ingin menciptakan sistem sirkulasi berkelanjutan yang mengedukasi sekaligus bermanfaat,” jelas Asa.

Aston Sidoarjo Jadi Inspirasi Green Hotel

Program hidroponik ini menjadi bagian dari visi jangka panjang Aston Sidoarjo dalam memperkuat pariwisata berkelanjutan dan menjadikan hotel sebagai ruang hidup yang bersinergi dengan alam. Dengan pendekatan inovatif ini, Aston Sidoarjo diharapkan menjadi inspirasi bagi industri perhotelan lain dalam menerapkan praktik ramah lingkungan yang aplikatif dan berkelanjutan.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Gimic.id WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaUj0IA0LKZLdsktWS3G. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.Gimic.id

(G-Redho)